Idée de recette par ces belles journées de fin d'été :
Clafouti au Comté (4 pers)
100g de Comté rapé, 50 cl de lait, 4 oeufs, 125g de farine, 1 concombre en petits dés, 10 tomates cerises, quelques feuilles de basilic frais ciselé, un peu de beurre, sel et poivre
Préchauffer le four à 180°, beurrer le moule à clafouti. Battre les oeufs, ajouter la farine,le lait, le Comté, le basilic, une pincée de sel et un peu de poivre. Disposer les légumes au fond du moule et verser la préparation dessus. Cuire 40 min. A déguster chaud ou froid, seul ou en accompagnement. Bon appétit!!